Você sai da Itália, mas a Itália não sai de você…


Giovana Capitanini e Ricardo Mangueira, ela 5, ele 15 anos de Velha Bota.


A mesa grande, a mão suja de farinha, a paixão pelas massas. Dono do restaurante Caminho da Serra, o casal aproveitou o isolamento para mergulhar de novo no universo das pastas, mais especificamente do ravioli, a clássica pasta recheada. Cada semana, três recheios diferentes, mas se você quiser o seu preferido pode encomendar com antecedência. Ah, o molho acompanha. Escolha ao sugo, rosé, bechamel, manteiga e sálvia…


O meu preferido? Ravioli de shitake e cebola caramelizada servido com manteiga e sálvia.

Também nesta semana, os recheios: frango com catupiry e ricota com manjericão e nozes.

🇮🇹🍝🍷 Massas Caminho da Serra ZaPastas: 35 35 99173-8898 Entregas em São João, Águas da Prata e Poços de Caldas

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